MINUN TARINANI
Wowments syntyi yhden naisen haaveesta tehdä kaikkea sitä, mitä on vuosien varrella tullut opiskeltua ja työkseen tehtyä.
Olen yrittäjäperheen lapsi, joka aina sanoi, että ei ikinä, minä en yrittäjäksi ala. Kunnes sitten mielessä alkoi kypsyä ajatus, että pitääkö tehdä vain yhtä ammattia kerrallaan, eikö tätä kaikkea voisi yhdistää ja tehdä töitä monipuolisesti ja asiakaslähtoisesti.
Ja tehdä kaikkea sitä mitä rakastaa.
Työurani alkoi eräoppaana Kolilla, jossa sain työskennellä upeassa kansallismaisemassa, opastaen ryhmiä patikoiden ja lumikengillä. Siellä tehtiin todella paljon kotaillanviettoja ja erilaisia ruokailuita nuotiolla, lohta on tullut loimutettua aika monta kiloa. Mutta siellä alkoi kytemään kipinä kokkailuun. Ja etenkin avotulella.
Ylläkselle päädyin sattuman kautta, työt oli enimmäkseen talvisesonkina, monipuolisesti opastuksia lumikengillä ja moottorikelkoilla ja bussiretkiä husky- ja porotiloille.
Melkein 10 vuotta opashommia tuntui siinä vaiheessa riittävän ja tuntui siltä, että on aika vaihtaa alaa. Kuinkas ollakkaan päädyin opiskelemaan ravintolakokiksi, edelleen haaveena päästä kokkaamaan avotulella. Ja niinhän minä tavallaan pääsinkin. Haltiakammissa oli suuri avotuli, jossa ruoka valmistettiin. Samalla sain jutella asiakkaiden kanssa ja kertoa tarinoita Lapin haltioista, joilla ravintola on sisustettu. Kivinavetan puolella tehtiin useamman ruokalajin illallisia ja paljon mökkicateringia, joten noina vuosina oppi kyllä pakkaamaan tarvittavat asiat mukaan, kun lähtee muualle tekemään illallista.
Kivinavetalla työskennellessäni suoritin työn ohessa esimiehen erikoisammattitutkinnon ja opinnoissa valinnaisena osiona suoritin viinitarjoilun tutkinnon osan. Opiskelu yksin oli todella tylsää, joten kaverit pääsivät säännöllisesti nauttimaan järjestämistäni viinipruuveista, joissa opiskeltiin eri rypälelajikkeita ja viinien yhdistämistä eri ruokiin.
Kävikin niin, että viinit alkoivat kiehtoa entistä enemmän, ja kun Äkäslompolon Alkossa oli paikka vapaana, pitihän sitä hakea. Vuodet Alkolaisena opettivat todella paljon. Pääsin osallistumaan monipuolisesti erilaisiin koulutuksiin. Valikoimamestarina pääsin pitämään pruuveja omille työkavereille ja suunnittelemaan myymälöiden valikoimia. Alko-vuosieni aikana halusin myös haastaa itseäni opiskelulla. Suoritin myynnin ammattitutkinnon työn ohessa .
Mutta aika aikaansa kutakin. Keväällä 2020 tuli aika hypätä tyhjän päälle ja alkaa haaveilemaan jostain omasta, jossa voisin yhdistää kaikkea osaamistani.